Microgreens, das sind die jungen, besonders nährstoffreichen Pflänzchen, die im idealen Wachstumsstadium zwischen Sprosse und Babyblatt geerntet werden. Je nach Sorte benötigen sie etwa 7 bis 10 Tage, um zu reifen – und genau dann, wenn ihr Nährstoffgehalt am höchsten ist, kommen sie auf den Teller. Diese kleinen Kraftpakete überzeugen nicht nur durch ihren intensiven Geschmack, sondern sind auch wahre Nährstoffwunder. Während in Deutschland oft an „Kresse“ gedacht wird, umfasst die Vielfalt der Microgreens deutlich mehr als nur die klassische Gartenkresse.

Microgreens sind das ganze Jahr über verfügbar und bringen Vielseitigkeit in jede Küche. Ob als raffinierte Beilage, in frischen Salaten, als Teil von kreativen Vorspeisen oder Desserts – oder als Basis für Pestos, Smoothies und Sorbets – Microgreens verleihen jedem Gericht eine besondere, frische Note. Sie sind nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll und gelten als funktionelle Lebensmittel, die wichtige Nährstoffe liefern und das Immunsystem unterstützen können. Wer nach einer gesunden und nachhaltigen Zutat sucht, die kulinarisch und gesundheitlich überzeugt, wird bei Microgreens fündig.

Unser Angebot richtet sich an Restaurants, Köche, Catering-Unternehmen sowie Salat- und Saftbars im Prenzlauer Berg und Teilen von Mitte, mit einem Mindestbestellwert von 20,00 € pro Woche. Wir liefern Ihre Bestellung direkt und emissionsfrei per Lastenrad innerhalb dieser Gebiete. Dank unseres flexiblen Abo-Modells können Sie die Sorten und Mengen ganz nach Ihren individuellen Bedürfnissen anpassen oder das Abo bei Bedarf pausieren.

Unsere Lieferungen erfolgen dienstags und freitags, emissionsfrei per Lastenrad. Bei Abschluss Ihres Abos in unserem Online-Shop können Sie selbst entscheiden, welcher der beiden Liefertage für Sie am besten passt. Für Großbestellungen bieten wir auch individuelle Liefertermine an – kontaktieren Sie uns hierfür bitte direkt.

Natürlich! Private Bestellungen sind möglich, solange der Mindestbestellwert von 20,00 € erreicht wird und die Ware persönlich entgegengenommen werden kann. Unsere Microgreens liefern wir im Rahmen eines Abos, um stets Frische und Qualität zu gewährleisten.

Ein Abo bietet den Vorteil, dass die frischesten Microgreens direkt zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Auch Einzelbestellungen in größeren Mengen sind möglich. Mit einem Abo sparen Sie Zeit bei der Bestell- und Zahlungsabwicklung und können es jederzeit flexibel anpassen.

Wir sind zwar nicht offiziell bio-zertifiziert, verwenden jedoch ausschließlich zertifiziertes Bio-Saatgut und torffreie Bio-Erde. Wir liefern emissionsfrei in recycelten und umweltfreundlichen Pappboxen. Unsere vertical Farm im Berliner Raum arbeitet unter kontrollierten Bedingungen mit LED-Licht sowie konstanten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, um stets höchste Qualität zu gewährleisten. Auf Fungizide, Pestizide und Dünger verzichten wir komplett. Wir vermeiden Plastik wo es geht und verfolgen das Ziel komplett auf Plastik zu verzichten.